標(biāo)準(zhǔn)份（S.V）起源于日本，2014年起在歐美開始流行，中國自2016年起引用了這個(gè)概念。標(biāo)準(zhǔn)份食物模型是上海共榮2022年中國營養(yǎng)學(xué)大會(huì)推出的新產(chǎn)品，主要用于配餐和食物選擇訓(xùn)練時(shí)的定量。
模型特點(diǎn)：
1、按照食物“標(biāo)準(zhǔn)份量”基準(zhǔn)設(shè)計(jì)， 這個(gè)重量標(biāo)準(zhǔn)，由中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)發(fā)布， 在膳食指南中有明確指導(dǎo)意見。
2、模型按照等寸大1:1的體積比制作。高端產(chǎn)品可以實(shí)現(xiàn)“等比等重”，但因?yàn)閮r(jià)格較高，國內(nèi)采用的單位較少。
3、模型必輸帶“營養(yǎng)標(biāo)簽”和 “QRC數(shù)據(jù)集”。
4、標(biāo)準(zhǔn)份模型按照食物屬性和加工形態(tài)的不同，以組合形式呈現(xiàn)。
